Az esküvői menü kiválasztása

Bár sok jegyespár nincs ezzel tisztában, az esküvői menü kiválasztása meg kell, hogy történjen már az ajánlatadási szakaszban - persze, csak ha az ár fontos tényező a helyszín kiválasztásában. Az esküvőhelyszín vagy catering cég kiválasztásához egymással összehasonlítható árajánlatot kell kapnunk, melynek előfeltétele, hogy elmondjuk a szolgáltatónak/esküvőszervezőnek, milyen menüt szeretnénk az esküvőn. A költségvetés legnagyobb tétele ugyanis az étkezés, árat viszont csak akkor kaphatunk, ha pontosan tudjuk, milyen ételeket szeretnénk szerepeltetni az esküvői menüben.

A legtöbb esküvőhelyszín rendelkezik minta menüsorokkal, melyek azonban - természetesen - különböznek egymástól, így az összehasonlítás is nehézkes. Az esküvői mintamenüsorok felépítése azonban általában hasonló logikát követ, és tartalmaz egy hagyományos lakodalmi menüt, egy prémium és egy exkluzív kategóriásat, illetve esetleg még vegetáriánus menüt. A legpontosabb összehasonlításhoz azonban célszerű ugyanazt a menüsort kiküldeni minden szóba jöhető helyszínnek, és kérni rá egy egyedi árkalkulációt.

A másik igen fontos tétel az italfogyasztás elszámolása, melynek lehetséges módjairól egy másik cikkünkben olvashattok.